テレビや雑誌などには紹介されませんが昔から地元で愛されている食材やお店を少しでも多くの人に知ってもらえるように頑張って 探していきたいと思います。デパ地下なんかに決して負けない静岡のご当地グルメにぜひご期待ください！

静岡おでん3

晩酌セットにいかがですか？

こわけにしてみました


冷凍保存もできるので便利です

中身は黒はんぺん　さつま揚げ　　こんにゃく　　牛蒡巻
大根　あげボール　　牛すじ　　ガツ　　白焼き
こんな感じでチョイスしてみました

小分け

今まで半切れづつ販売していた銀ダラとサーモントラウトを2切れ入りのパックとして販売を始めました

お買い求めやすくなって好評です
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静岡おでん２

2日目の今日はさつま揚げ 黒ハンペン
白焼きなどを中心に煮込み始めました
 あと2日程煮込んで見たいと思います

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静岡おでん

新商品開発として静岡おでん少しアレンジして作って見ました

たっぷりの国産乾燥椎茸をベースに昆布 脂身 牛スジでだし汁を作っています
これから種を仕込んで行きますが次回をお楽しみに
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フルーツゼリー

台湾マンゴーと駿河エレガントで生ゼリーを作ってみました

この透明感は生ゼリーならではですね

果肉たっぷりのため少々かたまりずらいので追い水をかなり減らして見ました
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