白菜漬け
夏白菜は水分が少ないうえ硬く甘みも少ないためつけるのに少々ためらいましたが在庫整理も兼ねて思いきって漬け込みました
鷹のつめやだし汁をいれる方もおおいと思いますが私は濁りがあまり好きではないので使わないようにしています
iPhoneからの投稿
テレビや雑誌などには紹介されませんが昔から地元で愛されている食材やお店を少しでも多くの人に知ってもらえるように頑張って 探していきたいと思います。デパ地下なんかに決して負けない静岡のご当地グルメにぜひご期待ください！
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こんにちは。
メッセージをくださり 本当にありがとうございます。
白菜漬け！！ を お作りになるんですね。
この お写真を 見るだけで 食欲が湧いてきます。
出来上がり が 楽しみですね。(*^▽^*)