甘露クイーン
しずおかの特産品
柔らかくて 甘くて クリームのような食感が自慢の甘露クイーン
水はけの良い砂地で自らも作付けから収穫まで参加した自慢の一品
甘露クイーンは安納芋の品種改良で静岡の
土地柄に適した品種で本当においしいおいもです
今回は保存(冷凍保存）もできるような形で販売しています
約500g 680円
冷めても固くなりにくいサツマイモなので
レンジで暖めるだけで焼きたてのような味を再現できます
しずおかだけの甘露クイーンぜひお試し下さい
厳選食材
今日は
しずおか味館をささえる
5人目の食のエキスパートの紹介です
漬物のエキスパート鈴木漬物の鈴木社長です
しずおか味館で多くの方に支持して頂いている
搾りのキムチは 鈴木社長に何度も何度もアドバイスを受けて作り上げた一品 ここまでこれたのも鈴木社長のおかげで感謝しております。
鈴木漬物では旬の食材の漬物を中心に多種多様な漬物を取り扱っています
既成品からオリジナルまで漬物の魅力を再発見出来るそんなお店です
ぜひ一度お試しください
iPhoneからの投稿
厳選野菜
寒さが続き全国的に野菜の高騰が話題の昨今
気候に恵まれている静岡では素晴らしい野菜が収穫されています
寒さなどなんのその立派に育った特大レタス
（３００円）
葉物が高いため代用品として人気の高いベビーリーフ
（１２８円）
天候に左右されやすいサニーレタス
葉肉も色も素晴らしく育ちました
300円
寒さで甘みを増したホーレン草
158円
キュウリも20センチを超えるほど大きく育ちます80円
青ネギ300円は200グラム超
新ジャガ(350円)もシーズンを迎えました
生で食べてもらいたい春キャベツ 200円
大井川産の特大トマト(210円)は甘みも自慢の一品
こんなに素晴らしい野菜が静岡では
収穫されています
どれをとってもお値段以上にお買い得品です
現状 かなりお値段は高いですが
これだけの物が収穫が出来る静岡の素晴らしさが身に沁みます
しずおか味館ではこれらの野菜をオススメさせていただいています
これから春に向けてお値段も手頃になってくると思います
お楽しみに
i
食材探求
今日は4人目の食材選びのエキスパートの紹介です
全ての食材を取り扱う私にとって
どちらかというと不得意の分野の貝類 甲殻類
この食材をサポートしてくれ 余りある活躍をしていただいているのが白井水産の社長です
ホタテ サザエ アワビはもちろん
トコブシ アオヤギ みる貝 つぼにつぶ などいつも豊富な品揃えで 多くのお寿司屋さんや 魚屋さんで賑わっています
また かに類や 海老類も豊富に取り扱い本当に助けていただいています
しずおか味館は食のエキスパートたちによってなりたっています
感謝 感謝です
iPhoneからの投稿
