テレビや雑誌などには紹介されませんが昔から地元で愛されている食材やお店を少しでも多くの人に知ってもらえるように頑張って探していきたいと思います。デパ地下なんかに決して負けない静岡のご当地グルメにぜひご期待ください！

麹漬け

サバ

今日は脂のりのりのノルウェー産トロさばで麹漬けを作りたいと思います三枚におろしたら海水ほどの塩水につけます […]