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全国お米まつり
「お米日本一コンテストinしずおか」において、
７年連続県知事賞受賞している
「ごてんばこしひかり」
全国有数の良味米産地と肩を並べるようになり、
安全・安心でおいしいお米であることの認知度は
高まっています。 |
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なぜ「ごてんばこしひかり」と名乗れるのか。
それには、理由があります。 |
御殿場 小山の生産者は、
まずお米を御殿場農協に持って行きます。
そこで食味値を測ります。
食味値とは、お米の成分の中でおいしさに大きく
関係している、タンパク質・アミロース・水分量等
さまざまな要素を測定し、『おいしさ』を点数で
表したものです。 |
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食味値を測る機械が、３、４社から出ていて、
その内２社の機械で測った食味値が77点以上を
厳選特Aとして、
そのお米を「ごてんばこしひかり」と呼びます。
それ以下のお米は、
「静岡のこしひかり」と呼ばれます。 |
消費者様に、安全・安心をお届けさせて頂く為に、
プロの舌だけではなく
最新の食味成分分析器等を使用し、
より厳しく管理いたしておりますので、
安心してご賞味下さい。
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安心できる商品をお求めやすい価格にてお届けできますよう、
御殿場農協・生産者一同一生懸命がんばっておりますので、よろしくお願い申し上げます。 |
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