粕漬け

簡単? 粕汁レシピです
基本
 
 酒粕1キロ
 
 酒 400cc
 
 砂糖 400g
  
みりん400c
 
 塩 大さじ2杯
 
 (みりんは甘み 硬さによって少し減らしてもいいです)

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photo:02



材料を全て混ぜたらあとはひたすらかき混ぜます

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photo:04



出来上がったら小分けして冷凍保存

photo:05



鯖やタイ 銀ダラなどを漬け込むと
高級品へと早変わり
ぜひ挑戦して見てください

photo:06


銀ダラの粕漬け
iPhoneからの投稿

update: 2012/07/18 | 静岡味館

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